Första sidan    
  Aktiviteter i Ljustorp  
     

Ljustorps Hembygdsförening


Surströmmingsfest med internationell dragkraft
Oskars surströmming av årgång 2008 fick höga poäng när en grupp internationella surströmmingsentusiaster sammanstrålade på Ljustorps Hembygdsförenings traditionella surströmmingsfest. Det var från vänster Anna Gulli, Michele De Rosa, Thommaso De Rosa alla från Milano i Italien, Sverigevänner och mångåriga besökare på hembygdsföreningens surströmmingsfester. Till höger sitter fotografen Fredrick Montasu från Schweiz, läs mer om Fredrick och se hans bilder, som före sitt besök på festen aldrig kommit i kontakt med delikatessen, men som entusiastiskt uttryckte sin uppskattning över smaksensationen. Hembygdsföreningens ordförande Anders Nigard gav en historisk bakgrund och berättade om hur surströmming började användas. Samvaron och måltiden avslutades inne i hembygdsgården där Märta Rönngren, Inger Andersson och Ethel Perälä hade dukat fram kaffe med vinbärskaka och marsansås, som blev en bra avslutning på måltiden. Surströmmingen hade ändå satt djupa spår för Fredrick började i slutet på kvällen fundera på hur han skulle kunna transportera hem en burk så familjen kunde få smaka. Samma tanke verkar ha slagit en lång rad av de andra surströmmingsätarna, som passade på att köpa med sig några burkar hem för fortsatt festande. Kvällen blev mycket trevlig och alla kunde enas om att årets surströmming var utmärkt.

Kontakta Ljustorps Hembygdsförening

Tillbaka till första sidan

Copyright © 2008 Olof Ulander

Uppdaterad 20080921